(SGTT) – Khai mạc vào tối 3-7 và kéo dài đến 6-7, lễ hội “Tận hưởng ẩm thực Đà Nẵng và không gian bia” được tổ chức tại công viên biển Đông, đường Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng với nhiều hoạt động mới lạ, hấp dẫn.
Lễ hội được tổ chức vào khung giờ từ 16:00 đến 22:30 hằng ngày với các hoạt động thưởng thức ẩm thực vùng miền, không gian bia mát lạnh, trải nghiệm tự tay chế biến và thưởng thức một số món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng như mì Quảng, mì lá, bánh tráng, bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc dưới sự hướng dẫn của các nghệ nhân.
Đồng thời, để tăng tính hấp dẫn của sự kiện, ban tổ chức Lễ hội tổ chức Cuộc thi “Enjoy bánh xèo Đà Nẵng” dành cho người dân, du khách đến tham gia và mang về giải thưởng là các voucher trải nghiệm dịch vụ du lịch, vật phẩm lưu niệm Danang FantastiCity…
Với mong muốn giới thiệu, quảng bá ẩm thực Đà Nẵng đến với du khách trong và ngoài nước, tại lễ hội, Á quân Master chef Việt Nam 2015 – Tuyết Phạm sẽ biểu diễn và chia sẻ cách chế biến, trình bày món mì Quảng vào lúc 19:00 giờ ngày 6-7-2022.
“Mì Quảng không chỉ mang sứ mệnh của một món ăn truyền thống, dân dã của vùng đất Đà Nẵng – Quảng Nam, mà quan trọng hơn, đây cũng là nét văn hóa đặc trưng đưa hình ảnh Đà Nẵng, Quảng Nam và miền Trung đến với thế giới”, Master chef Tuyết Phạm chia sẻ.
Người dân, du khách tham gia lễ hội sẽ được tận mắt chứng kiến cách chế biến món mì Quảng và cùng nhau chia sẻ những bí quyết để có được hương vị đặc biệt của món mì Quảng trứ danh.
Ông Tán Văn Vương, Phó Giám đốc Sở Du lịch Đà Nẵng, cho biết “Lễ hội Tận hưởng ẩm thực Đà Nẵng và Không gian bia được tổ chức nhằm mục đích đa dạng hóa các sản phẩm du lịch hè, tạo nên điểm đến mới lạ để người dân, du khách cùng tham quan, trải nghiệm”.
Được biết, hoạt động xuyên suốt sự kiện là 16 gian hàng trưng bày, bán các sản phẩm lưu niệm của Đà Nẵng, sản phẩm OCOP, trang phục đi biển và không gian ẩm thực với 20 gian hàng phục vụ các món ăn đặc trưng như mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bún mắm, bánh xèo, bún thịt nướng, bún chả cá, bún bò, chè và các món bánh dân gian các vùng miền của Việt Nam như: bánh ú, bánh ít, bánh tằm ngũ sắc, bánh bò…
Một số hình ảnh khác tại lễ hội:
Quỳnh Như
